VALORACIÓN DEL IMPACTO DE DIETAS MEDICADAS SOBRE EL RITMO DE CRECIMIENTO Y LA FERMENTACIÓN CECAL DE CONEJOS EN CEBO

Impact valoration of medicated diets on caecal fermentation of growing rabbits

L. ABECIA, M. FONDEVILA, J. BALCELLS y A. BELENGUER
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos,
Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza,
Miguel Servet 177, 50013, Zaragoza

Resumen

Este trabajo estudia el impacto de la inclusión de antibióticos en dietas medicadas contra patógenos sobre la actividad fermentativa cecal de conejos en cebo intensivo. Se utilizaron 24 conejos neozelandeses destetados a los 28 días, con un peso inicial de 667 ± 25.5 g, agrupados en 4 tratamientos que consistieron en una dieta base (NAB) suplementada con 100 ppm de bacitracina (BAC), 400 ppm de clortetraciclina (CTC) o  100 ppm de tiamulina (TIA), antibióticos y dosis terapéuticas utilizados comúnmente.  Las dietas se administraron ad libitum durante 28 días y los animales fueron pesados semanalmente. Los conejos fueron sacrificados al final del periodo experimental y su ciego muestreado. No se observaron diferencias en la tasa de crecimiento, aunque con la CTC tendió (p=0.10) a ser menor, mientras que el peso del ciego fue mayor (p<0.01). El tratamiento con CTC mostró una concentración de AGV numéricamente menor (p<0.10). La proporción de propionato fue mayor (p<0.01) y la de butirato menor (p=0.03) con la CTC respecto a TIA, mientras que los tratamientos NAB y BAC mostraron  proporciones intermedias. Los tratamientos no afectaron a los recuentos totales de bacterias anaeróbicas ni a la actividad polisacaridasa de la población microbiana, aunque la actividad xilanasa fue más del doble con la dieta control que con la BAC. Los antibióticos evaluados no tuvieron un efecto importante en el ambiente microbiano cecal, observándose únicamente un incremento en la proporción de propionato con la CTC y una mayor proporción de butirato con la TIA que con CTC, que podría sugerir un efecto cualitativo a nivel de la biodiversidad bacteriana del ciego.

Abstract

The possible side-effects of dietary inclusion of antibiotics in medicated diet against pathogens on microbial fermentative activity in the rabbit cecum were studied. Twenty-four growing New Zealand rabbits weaned at 28 days (667 ± 25.5 g initial weight) were allocated to 4 treatments of 6 rabbits. Diets consisted of a common mixed feed (NAB) as a control, supplemented with 100 ppm bacitracin (BAC), 400 ppm chlortetracycline (CTC) or 100 ppm tiamulin (TIA), antibiotics and doses commonly used in rabbit therapy.  Rabbits were given the experimental diets ad libitum for 28 days, being weighed individually every week. Animals were slaughtered at the end of the experimental period and their cecum excised. No significant differences were found on growth rate, although with CTC it tended (p=0.10) to be lower, whereas cecal weight was the highest with CTC (p<0.01). The CTC treatment showed a numerically lower VFA concentration (p<0.10). Propionate proportion was higher (p<0.01) and butyrate proportion lower (p=0.03) with CTC than TIA, with NAB and BAC recording intermediate proportions. Treatments did not affect either total anaerobic bacterial counts or polysaccharidase activity of microbial population, although xilanase activity with NAB was more than two-fold that with BAC. These antibiotics did not have a major effect on overall cecal microbial environment, and only an increase in propionate proportion with CTC and a higher butyrate proportion with CTC than TIA were noticeable, suggesting a qualitative effect on the caecal bacterial biodiversity.