EFECTO DEL NIVEL Y TIPO DE FIBRA SOBRE LOS PARÁMETROS PRODUCTIVOS Y LA DIGESTIBILIDAD ILEAL DE GAZAPOS Y CONEJOS EN CEBO.


Efect of level and type of fibre on growth performance and the ileal digestibility in growing rabbits

J.L. Alvarez1, I. Margüenda2, P. García-Rebollar1, R. Carabaño1, J.C. de Blas1 y A.I. García-Ruiz2.
1Departamento de Producción Animal, UPM, 28040. Madrid; 2Nutreco PRRC, Casarrubios del Monte, 45950. Toledo
RESUMEN
El objetivo del presente trabajo fue el de estudiar el efecto del nivel (30 vs.36% FND) y tipo de fibra (paja vs. pulpa de manzana) sobre parámetros digestivos y productivos de gazapos de 21 a 35 y de 35 a 63 días de edad. Para ello se formularon 2 piensos de lactación (L1 y L2) y 3 de cebo (C1, C2 y C3). Los piensos de lactación estaban basados en un mismo nivel de fibra neutro detergente (30% FND) pero distintas fuentes de fibra (paja vs. pulpa de manzana). El pienso C1 era idéntico al L1 mientras que C2 y C3 tenían un nivel de fibra neutro detergente más alto (36% FND) con paja y pulpa de manzana como principales fuentes de fibra, respectivamente. En el periodo de 21 a 35 días se controlaron 110 conejas (55 por tratamiento) y sus respectivas camadas durante 2 lactaciones consecutivas. A los 35 días de edad 480 animales, alojados en grupos de cuatro, y 180 conejos, alojados individualmente, fueron asignados a cada uno de los piensos de cebo (C1, C2, y C3). Además, con objeto de determinar la digestibilidad ileal aparente de la materia seca y la proteína bruta y tras 10 días de adaptación a los piensos de cebo, 60 gazapos fueron sacrificados a 35 días de edad. En el periodo de 21 a 35 días se observó que los animales que recibían el pienso L1 (en base a paja) tenían un consumo medio de pienso por jaula y un peso de los gazapos a 35 días un 5.9 y un 6.9%, respectivamente más alto que los que consumían el pienso L2 (en base a pulpa). En el periodo de 35 a 63 días de edad los animales alojados de forma individual mostraron mejores resultados productivos que los alojados en grupos de cuatro excepto en el índice de conversión que fue un 4.9% menor en los alojados colectivamente. De igual forma, los conejos alimentados con el pienso L1 durante el periodo previo al cebo mostraron mejores rendimientos que los alimentados con L2 al final del cebo excepto en el índice de conversión (un 2% menor en los animales que consumieron previamente el pienso L2). De entre los piensos de cebo basados en paja pero con distinto nivel de fibra los animales alimentados con el pienso bajo en fibra (C1; 30% FND) mostraron pesos a 63 días, y ganancias un 3.6 y 5.9% superiores, respectivamente y consumos e índices de conversión un 3.3 y 8.8% inferiores, respectivamente, que los alimentados con los piensos altos en fibra (C2; 36% FND). Así mismo, de entre los piensos de cebo de igual nivel de fibra (36% FND) pero distinta fuente los animales alimentados con el pienso basado en paja (C2) mostraron pesos a 63 días, ganancias, consumos e índices de conversión un 4.6, 7.6, 14.3, y 6.5% superiores, respectivamente, que los alimentados con los piensos basados en pulpa de manzana (C3). La mortalidad de conejos fue muy baja y no se vio influenciada de manera significativa por el tipo de pienso en el periodo de cebo por lo que, al igual que ocurrió en el periodo de lactación, la hipótesis de que a más fibra soluble menos mortalidad no pudo ser testada. Como era de esperar, se observó un efecto significativo del nivel y tipo de fibra sobre la digestibilidad ileal aparente de la materia seca (DIMS) obteniéndose para los piensos C1 y C3 los valores de digestibilidad más altos (un 9.5% superiores a C2). De los resultados obtenidos se puede concluir que inclusión de un 10 y un 14% de pulpa de manzana en los piensos de conejos de 21 a 35 y de 35 a 63 días de edad de los gazapos, respectivamente, conduce a un empeoramiento de los rendimientos productivos de los animales. En condiciones de baja mortalidad y escasa incidencia de enteropatía, piensos con un 30% de FND y paja como principal fuente de fibra conducirían a mejores rendimientos productivos en el periodo de cebo que piensos con niveles más altos de FND (36%).
ABSTRACT
The aim of this trial was to study the effect of level (30 vs.36% NDF) and type of fibre (wheat straw vs. apple pulp) by measuring animal performances and digestive parameters from 21 to 35 and from 35 to 63 days of age. In this sense, two lactation (L1 and L2) and three fattening (C1, C2 and C3) feeds were formulated. Lactation feeds were formulated to contain a 30% of NDF coming from different fibre sources (wheat straw (L1) vs. apple pulp (L2)). The C1diet was identical to L1 whereas C2 and C3 had higher level of neutral detergent fibre (36% NDF) with wheat straw an apple pulp as main fibre sources, respectively. From 21 to 35 days a total of 110 does (55 per treatment) and their litters were controlled during two consecutive lactations. At 35 days of age 480 animals housed in collective cages (four rabbits per cage) and 180 rabbits housed in individual cages were weaned and assigned to each experimental fattening diet (C1, C2 and C3). To determine the ileal apparent digestibility of dry matter (DM) and crude protein (CP), at 36 days of age 60 rabbits were slaughtered by cervical dislocation after 10 days of feed adaptation period. From 21 to 35 days of age animals fed diet L1 (based on wheat straw) showed 5.9 and 6.9% higher daily feed intake and body weight at 35 days of age than animals fed diet L2 (based on apple pulp). From 35 to 63 days of age animals housed in individual cages reached a 3.1, 6.3 and 11.4% higher final body weight, daily weight gain and daily feed intake, respectively than animals collectively lodged. On the contrary, the feed conversion rate was 4.9% lower in collectively than individually located animals. Rabbits fed diet L1 in the previous period (from 21 to 35 days) reached higher performances in the fattening period than animals fed diet L2. However, animals fed diet L2 showed 2% lower FCR than animals fed diet L2. In the fattening period, animals fed diet C1 (30%NDF; wheat straw) showed 3.6 and 5.9% higher weight at 63d and weight gain, respectively, and 3.3 and 8.8% lower feed intake and feed conversion rate, respectively, than animals fed diet C2 (36% NDF; wheat straw). Animals fed diet C2 (36% NDF; wheat straw) reached 4.6, 7.6,14.3 and 6.5% higher body weight at 63d, weight gain, feed intake and feed conversion rate, respectively, than animals fed diet C3 (36% NDF; apple pulp). Rabbit mortality was too low and no significant effect of diet was detected in the fattening period. As it was expected, a significant effect of level and type fibre was detected on the apparent ileal digestibility of DM (IDDM). The highest IDDM values were obtained for diets C1 and C3 (9.5% higher values than the IDDM of C2). From the obtained results it can be concluded that the addition of 10 and 14% of apple pulp from 21 to 35 and from 35 to 63 days of age leads to an impairment of the performance parameters. In a low mortality and enteropathy incidence conditions diets with 30% NDF and wheat straw as main fibre source would lead to better performances in the fattening period than feeds containing higher fibre levels (36%NDF).