UTILIZACIÓN DE UN PIENSO RICO EN FIBRA DIGESTIBLE E INDIGESTIBLE Y POBRE EN ALMIDÓN EN CONEJOS DE ENGORDE: ENSAYO EN CONDICIONES DE CAMPO


Use of a feed rich in digestible and indigestible fibre and poor in starch for growing rabbits: trial in field conditions

Fabre C.1, Juvero M.A.1, Blas E.2, Fernández Carmona J.2, Pascual J.J.2

1    GUCO. Grupo Arcoiris. Ctra. de Beceite, km. 23, 44580-Valderrobres (Teruel)
2    Departamento de Ciencia Animal, Universidad Politécnica de Valencia, Cno. de Vera 14, 46071-Valencia


Resumen

Entre Febrero y Abril de 2005, se realizaron 5 pruebas en otras tantas granjas de la comarca del Matarraña (Teruel). Tras el destete, los gazapos se alimentaron ad libitum con el pienso C (el habitualmente utilizado en tales granjas; grupo testigo) o P (más rico en fibra tanto digestible como indigestible y pobre en almidón, esencialmente como consecuencia de la sustitución de cebada y salvado de trigo por pulpa de remolacha; grupo experimental); la semana previa al sacrificio todos los animales recibieron un mismo pienso comercial de retirada. Los tratamientos antibióticos en pienso y agua de bebida variaron en las distintas pruebas: en las Pruebas 1 y 2 se trataron los grupos testigos y no los experimentales, mientras que en las Pruebas 3, 4 y 5 ambos grupos recibieron los mismos tratamientos durante el engorde. En estos últimos casos, se observó un reducción de la mortalidad en el grupo experimental en comparación con el grupo testigo (2.4 vs. 4.3%, NS, en la Prueba 3; 5.3 vs. 13.4%, P<0.01, en la Prueba 4; 8.3 vs. 16.2%, P<0.001, en la Prueba 5). La utilización del pienso P no pareció afectar al peso al sacrificio pero originó una reducción del rendimiento a la canal (56.16 vs. 56.88% para los grupos experimental y testigo respectivamente, P<0.01).



Abstract

Between February and April of 2005, 5 trials were carried out in so many farms of the region of the Matarraña (Teruel). After weaning, the rabbits were fed ad libitum on feed C (that usually consumed in such farms; control group) or P (richer in both digestible and indigestible fibre, and poorer in starch, essentially as a result of the substitution of barley and wheat bran by beet pulp; experimental group); the week before slaughtering all the animals received the same non-medicated commercial feed. The antibiotic treatments in feed or drink water varied in the different trials: in Trials 1 and 2, the control groups were treated but not the experimental ones, whereas in Trials 3, 4 y 5 both groups were submitted to identical treatments during growing. In these last cases, a reduction of mortality in the experimental group in comparison with the control group was observed (2.4 vs. 4.3%, NS, in Trial 3; 5.3 vs. 13.4%, P<0.01, in Trial 4; 8.3 vs. 16.2%, P<0.001, in Trial 5). The use of feed P did not seem to affect to the live-weight at slaughtering but it originated a reduction of the carcass yield (56.16 vs. 56.88% for the experimental and control groups respectively, P<0.01).