PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE GAZAPOS: ALGUNOS PUNTOS CRÍTICOS

Main components affecting productivity in rabbit breeding

Ernesto Gómez

Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias. Apdo. 187. Segorbe. 12400 Castellón

egomez@ivia.es

RESUMEN

Se revisan los principales componentes que afectan a los resultados de productividad, expresada como número de gazapos vendidos por jaula y año: la sobreocupación, la prolificidad, la supervivencia de los gazapos y el intervalo entre partos. En primer lugar se destaca la importancia de disponer de información propia y de comparación. Se incide en la importancia de la genética y el manejo de la alimentación sobre la prolificidad y la vida productiva, además de las consecuencias que tiene sobre la fertilidad y por tanto sobre el intervalo entre partos. Por último se analizan algunas características de ritmos reproductivos extensivos que reducen la productividad individual por unidad de tiempo, pero que podrían compensarse con menores tasas de reposición, menores mortalidades y mayor porcentajes de jaulas polivalentes con nido. Finalmente, se repasan algunos estudios sobre componentes principales en la producción cunícola y de cálculo de pesos económicos.

Palabras clave: Producción gazapos, Fertilidad, Prolificidad, Mortalidad, Ritmo reproductivo

SUMMARY

Main components affecting productivity in rabbit breeding are reviewed. Number of sold kits per female–cage and year are dependent on occupation rate, prolificacy, kit survival and kidding interval. Firstly, importance of own information and synthetic reports about technical and economical management are underlined. Genetics and feeding practices have influence on prolificacy and lifespan having consequences on fertility and, therefore, on the kidding interval. Some characteristics of extensive reproductive rhythms are pointed out. Individual productivity falls down, but it could be compensated with a reduction of the renewal rate, a lower kit mortality and a higher percentage of cages with nest. Finally, studies focused on principal components on rabbit production and estimations of economical weights are revised.

Key words: Kit production, Fertility, Prolificacy, Kit mortality, Reproductive rhythms.