Durante los días 12 y 13 de mayo de 2011 se va a celebrar en el Castillo de Peñíscola, en la provincia de Castellón de la Plana, la trigésimo sexta edición del Symposium de Cunicultura de ASESCU.

En esta ocasión la Asociación Española de Cunicultura cuenta con la colaboración de cuatro Asociaciones de Defensa Sanitaria, concretamente las de Alt Maestrat, Calig, Els Ports y San Mateo.

El congreso de cunicultura de ASESCU se celebró por última vez en la provincia de Castellón en 1991, así­ veinte años después volvemos a esta tierra, una de las más cunicultoras de España. En la actualidad, en la Comunidad Valencia, hay registradas 213 explotaciones de producción de gazapos de carne, con máss de 120.000 reproductoras, situando a esta Comunidad Autónoma como la cuarta de España con un tamaño medio de explotación de 566 hembras reproductoras.

El objetivo del congreso es el de acercar a los profesionales de la cunicultura de la provincia de Castellón y de la Comunidad Valenciana, Cataluña, Aragón y del resto de España, las últimas novedades del sector para así­ potenciar la comunicación entre sus integrantes y aumentar el nivel productivo del í¡rea de influencia en la que se celebra éste.

La elección de Peñiscola como sede del Symposium es debida a que esta ciudad ofrece una serie de condiciones que hacen de ella el lugar idóneo para la celebración del más importante evento anual de la cunicultura española. Además la sede, en la que se va a celebrar el evento, el Castillo del Papa Luna, de Peñí­scola, es un marco incomparable que por sus caracterí­sticas permitirá exponer material a las empresas que así­ lo necesiten. Esta pequeña muestra comercial se celebrará en la misma sala en la que se expondrán los pósteres y en donde se tomarán los refrigerios durante las pausas del congreso.

Edición con interés especial para los cunicultores

En esta ocasión el programa que se está cerrando está pensado para que los cunicultores puedan participar en este congreso de una manera activa ya que se tratarán cuestiones de interés como  la celebración de una Jornada de formación, sobre el “Código de Buenas Prácticas en el Sector Cunícola”, el miércoles 11 de mayo, que el MARM publicará en 2011.

Además el jueves por la tarde se celebrará una  sesión monográfica destinada a los cunicultores en la que se tratarán cuestiones como el control ambiental de las explotaciones, el modo de reducción los costes de producción, o el desarrollo de una mesa redonda sobre el papel de las Federaciones de Cunicultores.